Today: Monday, December 17, 2018

Ingredienti Archive

Ingredienti [14] di Antonella Zanca

ROBI SECCHI Lei diceva a tutti che era perché era stata operata d’ulcera. Nessuno se la poteva dimenticare, quell’operazione. Ospedale di provincia, nel paese...

Ingredienti [13] di Antonella Zanca

 FINOCCHI «Pinocchio al porno! Buono! Pinocchio al porno»! Ti conosco da una vita e ora stiamo mangiando insieme. È bello pranzare con te, Ariel....

Ingredienti [12] di Antonella Zanca

AGNOLINI   Non mangiamo più la carne. Qualche volta carne in scatola, ma per noi le proteine sono fagioli, lenticchie e ceci. Anche con...

Ingredienti [11] di Antonella Zanca

CRUDA O COTTA Indivia, scarola, belga. Cruda, cotta, barchette da riempire, taglia sottile, aggiungi pasta d’olive, ricotta, capperi, crea antipasti, è amara, no, non...

Ingredienti [10] di Antonella Zanca

NUDA (A cosa pensa una donna quando è nuda?) Cipolle: le sono sempre piaciute, la pancia a vincere il cervello, la passione che supera...

Ingredienti [9] di Antonella Zanca

LA MELANZANA C’è un cortile. Il pavimento è di cemento livellato, il grigio è scuro, ma è l’ombra del pergolato, da dove spuntano grappoli...

Ingredienti [8] di Antonella Zanca

FICHI Dieci anni. Chissà come mai i decenni cominciano ad essere veloci come vento di tempesta. Chissà come mai sei convinta di essere stata...

Ingredienti [7] di Antonella Zanca

CAROTE, BROCCOLI E CAVOLFIORI La terra esercitava un forte richiamo. La sua famiglia arrivava dalla bassa, ricca di zanzare, di nebbia, di tutto un...

Ingredienti [6] di Antonella Zanca

I CHIODI DI GAROFANO I chiodi di garofano non devono mancare mai: profumo di mamma e sospiri di papà. Lui non si entusiasmava, per...

Ingredienti [5] di Antonella Zanca

LATTE Nonno Silvio non amava il latte, anzi si faceva vanto: “Io il latte ho smesso di mangiarlo da neonato e non ne ho...

Ingredienti [4] di Antonella Zanca

Clementini Fino agli anni Sessanta, c’erano i mandarini. Nelle storie che i Grandi raccontavano ai Piccoli, i mandarini erano regalo di Natale. Profumavano, nelle...

Ingredienti [3] di Antonella Zanca

LA CERNIA Cernia in francese si dice mèrou. È un pesce potente. Vista da lontano, mentre nuota tra le gorgonie, sembra un tranquillo animale...

Ingredienti [2] di Antonella Zanca

IL RISO DI TOPO GIGIO Edoardo rimase qualche minuto a osservare la nonna. Doveva essere l’ultimo respiro, quello. Era stato fermo, immobile e quasi...

Ingredienti [1] di Antonella Zanca

MISO Entro e mi siedo a un tavolino appartato, in un angolo. La giovane ragazza cinese che gestisce col marito che sembra un ragazzino...